贵州金沙“摘要酒”横冲出世
作者：admin | 时间：2024-10-15
随着红酒以及啤酒的兴起，白酒市场一直以来较为低迷，不过白酒中的酱香型被很多人喜欢，而酱酒也一直被称作“贵族喝的酒”。众多白酒厂家针对于此，全面做出调整，而酱酒市场也难逃冲击，不过可喜的是酱酒企业整体都在积极应对市场，对产品结构、品牌定位、营销思维都做了大规模调整。
2015年，金沙酒业在宜化强大的集团资源支撑和核心操盘团队的努力下，以“做中国民酒”和“做中国大众酱酒的领导品牌”定位，迅猛地以黑马的姿态跨进了十亿元俱乐部。2018年，金沙已经得到了市场的广泛认可。
一直以来在高端和中高端市场上，以茅台和郎酒为主，在这种背景下，金沙酒业是较早瞄准中档酱酒这一竞争相对薄弱领域的企业之一，因此以两三百的价格切入乡村市场，便在中档酱酒市场站稳了脚跟，重点精耕流通、餐饮等渠道。
2015年5月，金沙形象产品“摘要”酒正式获得国家工商总局的商标注册认证。
虽然金沙酒业在中档酱酒市场有了先发优势，但在高端品牌较为稀缺，高端占位是必要的。摘要酒是一款老基酒调制出来的产品，出于对老酒资源的“保护性使用”，金沙对摘要酒采取限量生产，一直没有大规模推广，这也使得其消费市场长期处于“饥渴”状态。金沙酒业董事长董兵表示：我们一直都有很深的稀缺高端品牌的诉求，产品线的丰富也是我们极为看重，高品质不意味着高消费，高端不代表奢靡。
在董兵看来，金沙摘要酒是以年产2万吨的生产实力、超过3万吨的老酒资源为底蕴，耗费3年之久的时间，9位知名酿酒大师倾力之作 ， 60年窖龄源村酒窖古法酿造 ，30年老酒、10年基酒精心勾调 ，才最终定型的一款高品质酱酒，品质是它区别于普通酱酒的最大差异。此外工艺、金沙品牌的背书，摘要也成为是消费者认知酱酒的优秀代言产品，推出市场后迅速得到了消费者的认可，引起很多资深酒友对摘要的追捧。
金沙的企业实力、产品生产力、品牌影响力在不断升级，市场需求也在不断的激增。但是摘要酒从未在大众传媒面前进行品牌推广，也没有以某些噱头来增加它的含金量，绝不恶意炒作。其消费群体大多数是金沙多年的忠实消费者，并以自身的品质被更多消费者喜欢。它始终为市场而来，向市场而去。
据悉，摘要酒问世以来，因在贵州白酒文化中具有很典型的代表性，得到包括普通消费者在内的广泛好评，摘要去年代表毕节市参加贵州民族民间工艺大赛，荣获金奖。与此同时，摘要酒也得到各级主管部门和商界人士的高度关注和关心支持。